【秦家億達米業(yè)】你是不是還以為所有的米飯都是一個味道？你是不是至今都還吃著普普通通的米飯？你了解大米嗎？一粒米，再微小不過，落到地上都無法驚起塵埃，可是往往是最不起眼的，卻往往是最不可將就的。知道哪種大米是最好吃的嗎？你吃過這種米嗎？有的人肯定要說，我知道，東北大米是最好吃的啊！
大米除了能蒸飯、煮粥，若是炒一下，立刻變身靈藥，健脾祛濕，改善消化，不僅能快速止瀉，還能清腸刮毒，大人吃了瘦身減脂，小孩吃了健脾開胃又止瀉。孕婦寶寶都能用，安全又健康。
大米炒成焦黃色后，淀粉等物質(zhì)被分解成活性炭，活性炭能有效吸附潮氣、異味、污垢。因此若是將大米炒焦，不僅能健脾祛濕，還能吸附腸道粘膜上的有害物質(zhì)，并促進身體排毒。大米炒后，祛濕功能，能夠凈化身體，預防皮炎濕疹。
大米可以做成這種形式，益處多多！而且做法超級簡單~
取適量大米沖洗后瀝干水分，平鋪在盤子上晾一晚上即可。鍋燒熱后，放少許油防止粘鍋，若是不粘鍋便不用倒油。倒入大米大火翻炒2分鐘后再轉(zhuǎn)小火翻炒，注意一定要不停翻炒或是晃一晃鍋使之受熱均勻，以防炒焦。大米炒制焦黃色，散發(fā)香味即可關(guān)火，利用鍋的余溫，讓焦米繼續(xù)加熱一會，放涼后即可儲存在罐子里備用。是極好的減肥食材，常喝焦米茶能“刮腸、刮油”，有效排除腸、胃中的脂肪。 取30g的焦米用沸水沖泡，最好用保溫杯燜一會兒，喝掉焦米水，焦米也能吃掉，堅持服用能有效健脾，還能減掉減小肚子。脾胃功能弱的人都能喝，無論積食還是便秘、腹瀉，喝點焦米茶都能有效調(diào)理脾胃。
購買大米的時候，很多人都會挑選顏色白的大米，潛意識認為顏色越白，才是質(zhì)量好的。可是，事實卻是這樣的大米營養(yǎng)最低！與面粉相同的是，大米的顏色與大米最外層的米糠的去除程度有關(guān)系，米糠去除的更多大米更白。
